Une ferme de saumons de l'État de New York, confrontée à une possible fermeture, a fait don de 13 000 poissons vivants à une banque alimentaire locale. Avec un délai serré, des bénévoles et des membres du personnel ont travaillé rapidement pour capturer, traiter et congeler les saumons.
La ferme LocalCoho a commencé comme un système de pisciculture durable pour les saumons, mais n'a malheureusement pas pu réunir suffisamment de capitaux pour devenir rentable. Ce don permettra de fournir une source importante de protéines à plus de 240 garde-mangers, refuges et cuisines communautaires.